Dans son commentaire, Sylvain pose la question des boissons qui s’accordent avec les macarons sucrés en abordant par exemple le champagne, le thé et le café. En effet, ces trois boissons vont très bien avec les macarons, à condition de savoir comment marier les saveurs pour qu’elles révèlent le macaron et vice-versa. L’association macarons-champagne coule de source Elle est souvent présente aux repas et buffets de nos fêtes. Mais